Champagne Brut "Vieille Vigne" Grand Cru Blanc de Noir Egly Ouriet

Champagne Brut "Vieille Vigne" Grand Cru Blanc de Noir Egly OurietEspressione sublime del Pinot Noir di Ambonnay, Vieille Vigne Grand Cru Blanc de Noir di Egly Ouriet un vero gioiello per gli amanti delle bollicine di alta qualit. Prodotto con uve provenienti da viti di et avanzata, affina a lungo sui lieviti, regalando una complessit e una profondit ineguagliabili, conferendo al vino una mineralit distintiva e una straordinaria longevit. Egly Ouriet, con la sua filosofia di minima interferenza, permette all'uva di

Espressione sublime del Pinot Noir di Ambonnay, Vieille Vigne Grand Cru Blanc de Noir di Egly Ouriet è un vero gioiello per gli amanti delle bollicine di alta qualità. Prodotto con uve provenienti da viti di età avanzata, affina a lungo sui lieviti, regalando una complessità e una profondità ineguagliabili, conferendo al vino una mineralità distintiva e una straordinaria longevità. Egly Ouriet, con la sua filosofia di minima interferenza, permette all'uva di esprimere pienamente il carattere del proprio luogo d'origine.

• Un Blanc de Noirs di rara eleganza e potenza, frutto di uve Pinot Noir da vecchie vigne Grand Cru.
  
• Affinamento prolungato sui lieviti per un profilo aromatico e gustativo eccezionalmente ricco e complesso.
  
• Ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare piatti ricercati, esaltando ogni esperienza culinaria.

Caratteristiche Al calice, questo Champagne si presenta con un affascinante giallo dorato intenso, animato da un perlage finissimo e persistente. Il naso è un trionfo di complessità, con note che spaziano dalla scorza d'agrumi ai piccoli frutti rossi, arricchite da sentori di frutta secca, delicate spezie e la classica crosta di pane. L'affinamento prolungato sui lieviti (che può arrivare anche a 76 mesi a seconda delle annate) contribuisce a sviluppare una tessitura aromatica profonda e stratificata.

Degustazione In bocca, lo Champagne Brut Vieille Vigne Grand Cru Blanc de Noir di Egly Ouriet rivela tutta la sua intensità e profondità gustativa. È un vino che coniuga magistralmente potenza e finezza, sostenuto da una decisa vena minerale che dona freschezza e slancio al sorso. Il finale è lungo, sapido e vibrante, lasciando un'impressione duratura di eleganza e carattere. È un vino che si evolve magnificamente nel tempo, mostrando un notevole potenziale di invecchiamento.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Francia.

VITIGNI: 100% Pinot Noir.

GRADAZIONE: 12,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Maison Egly-Ouriet - Ambonnay, France.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Maison Egly-Ouriet

La storia della maison Egly-Ouriet risale al 1930, quando Francis Egly, il nonno dell'attuale proprietario, acquistò alcuni vigneti nella regione di Ambonnay, nella Champagne. La cantina iniziò la produzione di vini spumanti di qualità solo negli anni '80, sotto la guida di Francis' nipote, Francis Egly-Ouriet, che aveva studiato enologia e aveva acquisito una vasta esperienza nella produzione di vini in altre regioni vinicole della Francia. Francis Egly-Ouriet decise di concentrarsi sulla produzione di Champagne di alta qualità, utilizzando tecniche tradizionali e rispettando al massimo le uve di alta qualità provenienti dai propri vigneti. Nel corso degli anni, la maison Egly-Ouriet ha consolidato la sua reputazione come uno dei produttori di Champagne più prestigiosi della regione, guadagnandosi numerosi riconoscimenti e premi. Oggi, la maison Egly-Ouriet è gestita da Francis' figlio, Pierre Egly, che ha portato avanti la tradizione familiare di produrre vini spumanti di grande raffinatezza e complessità. La cantina produce circa 100.000 bottiglie all'anno, utilizzando solo uve di alta qualità provenienti dai propri vigneti Grand Cru e Premier Cru situati nella Montagna di Reims e nella Côte des Blancs.