Gorghi Tondi Sorelle Sala Riserva Rosso Sicilia DOC 0,75 ltr

Gorghi Tondi Sorelle Sala Riserva Rosso Sicilia DOC 0,75 ltrProducent Gorghi Tondi is een biologisch familiedomein gelegen in Mazara del Vallo, Sicili, midden in het beschermde WWF natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De unieke combinatie van de nabijheid van zee, frisse zeewind en lagunes geeft hun wijnen een karakteristieke zilt frisse signatuur. De Sorelle Sala Riserva is hun meest persoonlijke en prestigieuze rode wijn, opgedragen aan de zussen Annamaria en Clara Sala. Eigenschappen Diep robijnrood

Producent
● Gorghi Tondi is een biologisch familiedomein gelegen in Mazara del Vallo, Sicilië, midden in het beschermde WWF-natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. De unieke combinatie van de nabijheid van zee, frisse zeewind en lagunes geeft hun wijnen een karakteristieke zilt-frisse signatuur. De Sorelle Sala Riserva is hun meest persoonlijke en prestigieuze rode wijn, opgedragen aan de zussen Annamaria en Clara Sala.

Eigenschappen
● Diep robijnrood van kleur
● Uitbundige aroma’s van kers, pruim, amarena, viooltjes, mediterrane kruiden, cacao en subtiele balsamico-tonen
● Vol en warm met een elegant mondgevoel, gekenmerkt door rijp rood fruit, zachte tannines en een kruidige diepgang
● Lange, harmonieuze afdronk met een minerale frisheid en verfijnde houtnuances

Druiven
● Nero d’Avola
● Syrah
(biologisch gecertificeerd – Sicilia DOC)

Vinificatie / Rijping
● Zorgvuldige selectie van de beste percelen
● Temperatuurgecontroleerde fermentatie voor optimale smaakontwikkeling
● Rijping in eikenhouten vaten voor extra structuur, diepgang en een kruidige complexiteit
● Sicilia DOC – volledig biologisch

Stijl
● Een rijke, elegante en gelaagde Siciliaanse Riserva met een expressie van rijp fruit, kruiden, cacao en zachte tannines — warm, nobel en met een duidelijke kust-Sicilië signatuur

Lekker bij
● Stoofgerechten
● Gegrild of langzaam gegaard vlees
● Mediterrane vleesgerechten
● Gerijpte kazen
● Perfect als avondwijn om van te genieten