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Description
Trüffelhobel aus EdelstahlUm den wertvollen Trffel auch richtig dosieren zu knnen, ist dieser Trffelhobel unverzichtbar. Man sollte die Trffel vor der Zugabe nicht waschen, sondern nur mit einer feinen Brste die Erdkrmel sorgfltig entfernen. Anschlieend knnen die edlen Trffel ber die Gerichte gehobelt werden. Damit sich Geruch und Geschmack der Trffel voll entfalten knnen, wird ein Geschmackstrger bentigt: Am besten dazu eignen sich Butter oder Eigelb. Fr die optimale
Um den wertvollen Trüffel auch richtig dosieren zu können, ist dieser Trüffelhobel unverzichtbar. Man sollte die Trüffel vor der Zugabe nicht waschen, sondern nur mit einer feinen Bürste die Erdkrümel sorgfältig entfernen. Anschließend können die edlen Trüffel über die Gerichte gehobelt werden. Damit sich Geruch und Geschmack der Trüffel voll entfalten können, wird ein Geschmacksträger benötigt: Am besten dazu eignen sich Butter oder Eigelb. Für die optimale Entfaltung des Aromas sollte der Trüffel immer nach der Zubereitung und direkt vor dem Servieren des Gerichts über dieses in hauchdünnen Scheiben gerieben werden, was als Blickfang natürlich auch direkt auf dem Tisch erfolgen kann.
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