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Description
Kombidämpfer SmartCook mit Touchscreen, 5x GN1/1, Elektro790 x 860 x 690 mm (B x T x H) Anschluss: 7,75 kW, 400 V Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen MultiPreHeat mit drei Vorwrmstufen Beschwadung 0% 100% 10 stufiges Umkehrgeblse KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung HACCP Datenregister, extern speicherbar Grfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur FastCooling die Temperatur im Ofenraum lsst sich schnell senken AllOnTime ermglicht die zeitgleiche Beendigung des
- 790 x 860 x 690 mm (B x T x H)
- Anschluss: 7,75 kW, 400 V
- Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen
- MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen
- Beschwadung 0%-100%
- 10-stufiges Umkehrgebläse
- KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung
- HACCP-Datenregister, extern speicherbar
- Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur
- FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken
- AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte
- SousVide-Garen
- DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten
- MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung
- Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen
- zeitgesteuerte Zubereitung für vorausschauendes Arbeiten
- Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit
- 120 Rezepte speicherbar
- min./max. Temperatur 50°C – 270°C
- 7 Zoll LED-Touchscreen
- Intuitive Bedienung
- LED-Innenbeleuchtung
- Kammergröße 620x405x410 mm
- für fünf GN 1/1-Bleche
- Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen
- hohe Funktionalität auf kleinem Raum
- perfekte Zubereitung
- zahlreiches Zubehör erhältlich
- Installation von einem Fachmann erforderlich
It´s magic…der neue SmartCook Kombidämpfer verzaubert Ihren Küchenalltag!
Vielfältige Funktionen durch intelligente, moderne Technik erleichtern Ihnen die präzise Zubereitung unterschiedlichster Gerichte bei zuverlässig gleichbleibender Qualität.
Sie programmieren den Kombidämpfer nach Ihren persönlichen Wünschen oder nutzen eines der 72 bebilderten Rezepte. Alle Funktionen wie z.B. Temperatur, Feuchtigkeit, Gebläse oder Garphasen lassen sich präzise über den intuitiv steuerbaren LED-Touchscreen einstellen und für zukünftige Garverfahren mit konstant hervorragenden Ergebnissen speichern.
Bei der Zubereitung unterstützen Sie zahlreiche, professionell durchdachte Programme beim Backen, Dämpfen, Gratinieren, Grillen, Gären oder Dünsten. Die Resultate können sich sehen lassen: knusprige Texturen, perfekt gebräunte, zart gegarte oder saftig gegrillte Speisen verwöhnen Ihre Gäste!
Mit der AllOnTime-Funktion bereiten Sie zeitgleich mehrere Gerichte zu einem festgelegten Zeitpunkt zu, unabhängig von Garmethode und -zeit. Alle gewählten Einstellungen werden zuverlässig nach Ihren Vorgaben eingehalten.
Der Kombidämpfer kann kontinuierlich be- und entladen werden, ohne dass sich Aromen und Gerüche vermischen, dafür sorgt die Multicook-Funktion, die Sie parallel über den Garfortschritt informiert.
Das Programm zur zeitgesteuerten Zubereitung ermöglicht Ihnen eine hohe Flexibilität und ein vorausschauendes Arbeiten ohne Stress und Zeitmangel.
Der SmartCook Kombidämpfer ist ein wahres Multitalent und ist serienmäßig mit einem 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, Gär- und Abkühlfunktion, Sous Vide- und Regenerationsprogramm sowie einem HACCP Datenregister ausgestattet. Drei automatische Reinigungsprogramme sorgen unkompliziert und zuverlässig für die erforderliche Hygiene.
Im Sortiment von Stalgast finden Sie das erforderliche Zubehör für den Anschluss sowie passende Unterbauten, Abzugshauben oder verschiedene Bleche. Wir empfehlen, den SmartCook Kombidämpfer von einem Fachmann installieren zu lassen. SmartCook – verlässlich – komfortabel – professionell – von Ihrem Gastronomie-Experten Stalgast!
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4.5 ★★★★★
Based on 503 reviews
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Product Reviews
★★★★★ 5
Immediately yes
Fill Material: Down Alternative, Size: King Size
I’m 50 and peri has been kicking my butt lately, so temperature management of my head (as that is the only thing effected by my hot flashes) has been an ever pressing project that I’ve been managing for the last 3-4 years. Hot sleeping has always been one of my curses, so adding perimenopause to the mix has been my own special hell. But Dyson fans, keeping the bedroom window cracked, and lots of all cotton gauze blankets have been imperative for me in the night. Pillows have always been pillowing, they just get warm and flipping them all night long is just finding the least hot version. I even keep 2 pillow choices on the bed while I sleep, and 2 more an arm’s length away on the chest at the bottom of the bed. Silk pillowcases are great for my hair and skin but they don’t keep cool. THESE PILLOWS, complete with the Beckham cooling pillowcases are chef's kiss. They feel like they’ve been in the fridge. Literally. Now do they stay that way, of course not. But they’re cool enough for me to fall asleep. And if I wake, I use the other side. And if I keep another on standby, I am literally finding the cool side of the pillow all night long. I’m not exaggerating either. These pillows are cool WITH the cooling pillowcases. You can’t use a pillow protector though, even if it’s cotton. It will ruin the effect. And you must use the cooling pillowcases. Do both, and you won’t be disappointed.
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Reviewed in the United States on March 9, 2026
★★★★★ 1
Terrible update to a good pillow
Fill Material: Down Alternative, Size: Queen/Standard Size
Purchased this as I was looking to replace tbe previous Beckham hotel pillows I had purchased before. When I saw "newer model available" I ordered it. Wish I had just ordered the same ones as before. First off this was only 1 pillow, not the 2 pack. Since I was only replacing 1 pillow I decided to use it. Huge mistake, my neck has been sore almost everyday. The support of this pillow is terrible, even with trying to added and remove some fill to adjust it. Nothing seems to make a difference. Avoid it and order a different model. Wish I had sent it back for a refund when I got it.
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Reviewed in the United States on April 13, 2026
★★★★★ 5
Best Pillow e
Fill Material: Down Alternative, Size: Queen/Standard Size
I’ve been using this pillow for 3 months now. It is, hands down, the BEST pillow I’ve ever had. It’s soft and supportive at the same time. As I noted, I’ve been using it for 3 months and it has maintained its loft unlike some of the other types of pillow I’ve tried. Well worth the price and I highly recommend it.
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Reviewed in the United States on June 8, 2026
★★★★★ 5
Just perfect. Well made, No Issues Just one perfect sleep zzzzzzzzzzz😴
Color: White, Size: Queen (Pack of 2)
I had down pillows, and foam pillows, and other synthetic pillows etc and some were ok and others were not. I cannot get a great nights sleep if I am constantly having to adjust my pillow during the night. I ordered these pillows as I sleep on my side mostly but sometimes on my back. When they arrived I followed the directions (as they are in a vacuum pack) and only takes a few minutes for them to acclimate. Then put pillow cases on them and off to bed. I had the BEST sleep I have had in YEARS !!!!! The pillows are great. They keep your head comfortable and cool (No Sweating) and super comfortable. The only issue is after a perfect nights sleep, I find I really do not want to get out of bed in the morning..One great thing, is I am retired so I really do not have to get up out of bed until I want to 😴😳. The pillows are well made and feel like expensive down filled pillows but softer. I am VERY satisfied with the pillows. I just wish I would have found these pillows years ago. But now I have them and the perfect sleep that they provide. Dr Dave
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Reviewed in the United States on June 4, 2026
★★★★★ 5
Great sleep
Color: White, Size: Queen (Pack of 2), Color: White, Size: Queen (Pack of 2)
Finally found a pillow that is comfortable. Tested about 5 until I found the right one. This is perfect for back and side sleepers. Firm, but soft. Just enough filling and great quality. Will hold up for many years.
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Reviewed in the United States on May 24, 2026
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