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Description
Eymann 2020 Fuchsmantel Riesling Weißwein BioAlle Weine von Weingut Eymann 2020 Fuchsmantel Riesling von Weingut Eymann Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Gewachsen auf den kargen Buntsandsteinbden des Drkheimer Fuchmantel. Von bis zu 90 Jahre alten, wurzelechten Reben. Selektive Handlese, spontan vergoren im Holzfass. 93P Falstaff Wineguide, 90P Robert Parker In der Nase Bergamotte, Blutorange, Mirabelle, ein Hauch Fenchelgrn, mineralisch, zrckhaltende Frucht, komplex und krutrig wrzig, mit
Alle Weine von Weingut Eymann | 2020 Fuchsmantel Riesling von Weingut Eymann | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter
Gewachsen auf den kargen Buntsandsteinböden des Dürkheimer Fuchmantel. Von bis zu 90 Jahre alten, wurzelechten Reben. Selektive Handlese, spontan vergoren im Holzfass.
93P Falstaff Wineguide, 90P Robert Parker
In der Nase Bergamotte, Blutorange, Mirabelle, ein Hauch Fenchelgrün, mineralisch, zürckhaltende Frucht, komplex und kräutrig-würzig, mit feinen reduktiven Nuancen und einer kühlen, zurückhaltenden Tiefe.
Am Gaumen einerseits sehr konzentriert, aber nicht fett, moderate Säure, Gerbstoffe, weißer Tee und Orangenschale. Präzise, lang, salzig, kräutrig und überraschend jung wirkend.
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