Du Coulet 2020 No Wine´s Land Rotwein Bio

Du Coulet 2020 No Wine´s Land Rotwein BioAlle Weine von der Rhone 2020 No Wines Land von Domaine du Coulet Handlese Biowein Biodynamisch Verkostungsnotiz von Marian Hen vom 15. 01. 2022, Copyright Marian Hen und Vinaturel: Nase: Der Ctes du Rhne No Wines Land wird rebsortenrein aus Syrah gekeltert. In der Nase ist er noch dezent von der Reduktion geprgt. Dadurch wirkt er schlank, khl und aromatisch gebndelt. Vor allem florale Nuancen von Flieder und Veilchen kommen hervor, ebenso ein wenig

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Nase:
Der Côtes du Rhône „No Wine´s Land“ wird rebsortenrein aus Syrah gekeltert. In der Nase ist er noch dezent von der Reduktion geprägt. Dadurch wirkt er schlank, kühl und aromatisch gebündelt. Vor allem florale Nuancen von Flieder und Veilchen kommen hervor, ebenso ein wenig Hibiskus. Seine Frucht wirkt wild und ungestüm. Waldhimbeeren, Sauerkirschen und Süßkirschen. Eingelegte Schattenmorellen sowie Pflaumen. Hinter der Frucht wirkt er ein wenig kalt und metallisch. Weißer Pfeffer und Salbei verleihen ihm eine zarte Würze.

Gaumen:
Nahtlos knüpft er an die gewonnenen Eindrücken an. Gebündelte Frucht, schlank und rassig. Matthieu Barret hat hier einen filigranen Wein mit Trinkfluss, einer gewissen Nonchalance und doch Seriösität auf die Flasche gezogen. Ein Wein für jeden Tag mit Anspruch. Voller Eleganz und Finesse wirkt die Frucht kühl, kleinbeerig und säuerlich. Bei hoher Adstringenz leeren sich die Gläser schnell. Johannisbeersaft-artig kombiniert er Frucht mit zartem Tannin und knackiger Säure. Bitte mehr davon!